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Entrevistas

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14 | 10 | 2010

“El objetivo básico de las etiquetas es ayudar a la toma de decisiones”

Lucía Bultó, portavoz del Centro de Referencia CDO/GDA

Lucía Bultó, portavoz del Centro de Referencia CDO/GDA, explica en esta entrevista las ventajas y l...

14 | 10 | 2010

“Hemos apostado por la excelencia y la calidad desde nuestros orígenes”

Jaume Mas, director técnico de Pastas Gallo

Jaume Mas, director técnico de Pastas Gallo, hace balance de medio siglo de trayectoria empresarial...

08 | 10 | 2010

“Buscamos una continua optimización de Procesos”

José Bueno, Dairy Business Manager de la empresa Chr. Hansen

José Bueno, Dairy Business Manager de la empresa Chr. Hansen, destaca que el plan es seguir crecien...

15 | 09 | 2010

“El futuro de un país se juega en los laboratorios”

Juan Francisco Méndez Dónega, director de El Centro Tecnológico Lácteo gallego

El Centro Tecnológico Lácteo gallego acaba de cumplir un año de vida, aunque hereda la experiencia ...

15 | 09 | 2010

“Somos un referente en Biotecnología”

José María Roset, director general de Biosearch

José María Roset, director general de Biosearch desde marzo, detalla en esta entrevista el cambio d...

06 | 09 | 2010

“Estamos invirtiendo en flexibilidad, regularidad en la calidad y eficiencia en costes”

Pedro García, director comercial de Prielá

Prielá es una compañía con unos objetivos ambiciosos: ser líder en platos preparados y soluciones c...

27 | 07 | 2010

“La carencia de biomarcadores es el cuello de botella de la expansión de la industria”

Andreu Palou, Presidente del Comité Científico de la AESAN

Andreu Palou, Catedrático de la Universidad de las Islas Baleares, miembro del consejo de dirección...

27 | 07 | 2010

“En el sector de Platos preparados solo permanece lo que aporta valor en el mercado”

Jorge Martínez Villena, director de Gama de Campofrío Food Group

Campofrío Food Group, que nació fruto de la fusión entre Campofrío Alimentación y Groupe Smithfield...

27 | 07 | 2010

“Las empresas alimentarias innovadoras se han multiplicado por 10”

Felipe Pétriz, secretario de Estado de Investigación del Ministerio de Ciencia e Innovación

Felipe Pétriz, secretario de Estado de Investigación del Ministerio de Ciencia e Innovación, desgra...

13 | 05 | 2010

“En Heat and Control la innovación es nuestro negocio”

Michael Davis, Heat and Control

Michael Davis, Area Manager de Heat and Control, nos explica en esta entrevista las principales car...

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